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  • 如何打造一個多收益的綜合性觀光采摘園

    日期:2019-04-26 / 人氣:

       果樹作為休閑農業及景觀設計的重要要素,發揮著越來越重要的作用。但在許多采摘果園的果樹景觀中存在著群體空間格局不合理、觀賞性差、季相變化設計不當、斑塊鑲嵌不諧調等突出問題.

           果園公園化就是將傳統的公園設計元素與果樹有機地結合起來,突出果樹特有的自然生態、養生、文化及農業生產價值體現等功能,發掘果園生產、生活和生態價值,拓展水果經營理念的外延,提升果園的園林美化景觀效果,使果園成為人們休閑、品果、陶冶情操和開展文化活動的理想處所。因此,觀光采摘果樹要實行山、水、園、林、路的綜合合理安排,依據“一片果樹、一個景區”的景觀化公園化設計思路,通過品種及種植布局適當提升果樹的觀賞性,合理處理好果品生產、休閑采摘與與果園觀光的關系。觀光采摘園可以集合的功能設計內容素包括:賞花品果、采摘游樂、生態示范、科普教育、研學旅行、休閑度假、生產創收等,由此集合成為一個綜合性的休閑采摘果園。

    一、觀光采摘果園的公園化設計要點
    1、季相設計
          果樹隨著四季的更替而出現周期性的變化,春花、夏葉、秋果、冬姿,構成了具有時間序列的園林景觀。采摘園設計時可考慮四區設置,即:春景區、夏景區、秋景區和冬景區來體現果樹的季相景觀。

      (1)春景區:可選各類果樹布局在一起,體現萬紫千紅的春景;
      (2)夏景區:宜選擇高大喬木果樹,合理搭配在此期間成熟的果樹品種,如早熟蘋果、晚熟桃、杏等,此區可用一些藤本果樹,搭建不同形式的廊架,供人們休閑嘗果;
      (3)秋景區:主要體現果實和秋色時,可把同類果樹放要一起,構成大面積的色彩美,也可點綴色相差大的果樹品種,給人賞心悅目的感覺;
      (4)冬景區:主要表現果樹的樹形美和枝條美,把不同樹形的品種布局在一起,充分展示果樹的形態美。
       另外,在果樹景觀中,應適當配置一些果樹的設施栽培,延長觀光時段,使四季品鮮果,隆冬賞桃花的景象成為現實。

         2、品類設計(生物學協調性設計)
        觀賞果樹品種繁多,形態各異,在造景時既要注重個體觀賞美,又要兼顧到群體協調美。
       (1)樹形不同的果樹因其不同的生物學特性而形成各異的樹形。常見的有蔓生、叢生、灌木和喬木等等,根據不同品種特性,可以進行人工控制樹形。景觀設計時樹體大小、高低要錯落有序,過廊應使用籬壁形或棚籬形品種;
         自由休閑區、休憩區應使用叢生或灌木品種;生產區也要由小到大,由低到高安排品種??傊?,既要滿足優質果品生產,又要按一定的藝術組景,構成體量更大、視覺藝術更明顯的造型。

    (2)葉片果樹葉片的大小形狀、色澤質地各有不同。葉片的顏色從初春的綠色到盛夏的濃綠,再到秋天的紅、橙、黃、深綠兼有之。這些特征在做景觀設計時一定要細致的研究,葉形過渡要自然有序,還要考慮秋季葉色的協調一致和點綴效果。
    (3)花朵在大自然的美景中,花的色澤芳香、姿容和美妙無疑是最重要的景觀元素。果樹花朵的形狀和顏色均不相同,形態特征各異,開花期也不相同。在做設計時就要注意花期接近,色相對比較大,花朵大小相近的可做相鄰設置,反之應做分區設置;顏色配置上也要注意由近淺色到遠深色,給人以厚重的感覺。
    (4)果實果樹的果實形狀多樣、色澤各異、大小不等。不同種類的果樹、同種類果樹的不同品種的果實特征也各有千秋。圓、高圓、扁圓型、葫蘆型應有盡有;紅、橙、黃、綠、紫各色齊全;小如珍珠大如籃球。千奇百怪的果實也構成了獨特的果園景觀。

      3、造型設計
          整形修剪是果樹實現優質高產的主要技術措施,也是果樹景觀造型的主要手段,造型設計既要滿足果樹的生產要求,又要與園林藝術相結合,高度體現技術與藝術相結合的特點。

         (1)從樹形考慮可選用多種常用的樹形,安排在毗鄰地塊,滿足果品生產,同時構成鮮明對比的景觀效果。把這些果樹按協調一致和功用進行整形,再按其生長發育的生態條件布局,一行一列,呈線性展開,構成一種具有節奏韻律感的果樹景觀。
         (2)充分使用果樹豐富多彩的花色、果色通過嫁接,把一個種類的不同栽培品種接在一棵樹上,增加果樹景觀的科學性和觀賞價值。也可在一棵樹上選擇不同花色、不同果色、不同果形、不同成熟期的果樹進行組合,這樣在一棵樹上既有花,又有果;既有幼果,又有成熟果,顯示出獨特的觀賞效果。
         (3)注重立體美設計立體設計要充分利用景觀園地形,結合喬化果樹、矮化果樹、藤本果樹、叢生果樹和草本果樹的樹形和高差,加上其它園林要素,設計多層次的綠色復合空間,形成豐富的輪廓天際線構成良好的視覺形象。


     

         二、種植布局上如何規劃建設觀光果園?
               種植布局上如何規劃建設觀光果園呢?按照休閑農業的要低規劃,可以分成采摘區、游道區與景點區三種類型。
                1、采摘品嘗觀光果園
               對于景區內現有的果樹,可對其進行適當改造,使其具有觀光休閑、采摘品嘗、果品銷售功能,具體方法:
               一是在果園內合理布設供游人休息的亭、廊、桌、凳等;
               二是疏除一些果樹,換植部分觀光園藝類植物,設立觀賞區、休閑區、采摘品嘗區等,提高游客的參與性和趣味性;
               三是采用生態果園管理模式,盡量使用生物農藥和有機肥料,生產出安全、營養、無污染的綠色食品,滿足游人對綠色食品的需求心理。


     

      2、游道觀光果園

           主要建在景區主干道兩側,寬幅30米左右,可選擇適宜本地氣候、土壤條件的桃、李、杏、櫻桃、石榴、大棗等優良品種栽植。合理利用不同樹種、不同品種的生物學特性,運用大棚栽培、延遲栽培等科技手段,確保果園三季有花、四季有果。這類果園主要發揮觀賞功能,給游人創造優美環境。
     

      3、景點觀光果園
           沿景區小道成比例向外輻射,按照一園一色的特點建園。這類果園面積不大,但小巧玲瓏、特色鮮明。從品種選擇到樹體管理,都盡量追求新、奇、特、美。例如用以下手法表現:
            一是運用整形修剪技術,創造出各種奇特的樹形藝術形態,提高樹體的觀賞價值。
            二是運用各種嫁接手法,在同一棵樹上嫁接不同品種,培養出一樹多果的自然景觀。
            三是運用果實套袋貼字技術,讓果實長出“游客您好”、“恭喜發財”、“歡迎光臨”等喜慶字樣。
            四是運用人工授粉、水肥控制技術,培養出色澤艷麗的特大果。

    作者:鑫沅集團


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